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El Womad en Cáceres trae una gran agenda de actividades

 

Womad en Cáceres

Cáceres ya está lista para recibir con los brazos abiertos al Womad, un encuentro multicultural con la música y la danza como protagonistas que se repite años tras año desde 1992.

Una cita que reúne a 21 representantes de nueve países y que contará con artistas como Dino Saluzzi, el cabeza de cartel y otros grupos como Tu Otra Bonita, Moh Koutatéla, Eska, etc. que llenarán de color las calles de la ciudad. El cartel cuenta con artistas de todos los continentes y también hace un hueco a los artistas extremeños, como Los niños de los ojos rojos, Ale Canalla, Diván Du Don y El Autógnomo.

Sin duda, estos días El Womad en Cáceres trae una agenda repleta de actividades entre las que encontramos talleres, pasacalles, mercadillos artesanales, música en directo… Así que es el momento perfecto para venir a visitar Cáceres y disfrutar de su cultura, tradición y música en directo.

Entre concierto y concierto, pueden visitar los iconos de la ciudad como el aljibe de la preciosa sangre, Miralrío, el barrio judío, la Torre de Bujaco o la casa Mudéjar entre otros. Y para reponer fuerzas, nada mejor que degustar los manjares de nuestra gastronomía. La Torta del Casar, el jamón ibérico, el Pimentón de la Vera,  nuestras sabrosas carnes…

Puedes empezar por platos típicos como las migas extremeñas o las sopas de tomate, y seguir con un buen solomillo ibérico con Torta del Casar o un venado a la Sierra de San Pedro, o incluso una carrillera ibérica con salsa de vino extremeño, platos que podrás encontrar en el menú regional de Eustaquio Blanco.

Por otro lado, si preferimos ir de pinchos, puedes probar la tapa de presa ibérica con jamón ibérico y patatas revolconas o las berenjenas a la miel de flores, tapas 100% extremeñas.

Pero si después de varios días lo que realmente necesitas es un buen puchero, no olvides que en el restaurante cocinamos a diario una olla del día que ¡revitaliza como nada!

Así que este fin de semana, disfruta de este encuentro multicultural y aprovecha para conocer los entresijos de la ciudad y, por supuesto, su gastronomía, parte fundamental de su cultura y tradición.

¡A disfrutar!

 


Las ciudad de Cáceres se prepara para vivir la Semana Santa

Semana Santa de Cáceres

Un año más, nuestras calles se visten de gala para recibir nuestra Semana Santa, que se ganó el mérito de Interés Turístico Internacional en 2011. Y no es para menos, sus pasos, su escenario único y envolvente y la gran tradición y cultura que rodea estas fechas han marcado fuertemente el interés turístico por visitarnos.

Las cofradías, recorren las calles del casco histórico ante la mirada de miles de personas que esperan pacientes la llegada de paso, siendo la del Cristo Negro la Procesión del Silencio un auténtico despliegue de expectación y devoción.

Es un período sin duda privilegiado para visitar la ciudad, son 9 días cargados de tradición y cultura y una oportunidad única para conocer también nuestra gastronomía, que también está envuelta en tradiciones durante la Semana Santa. Hace unos días hablábamos del Arroz patata y bacalao como uno de los platos estrella de la Semana Santa, pero hay muchos más, como el potaje, el bacalao….  y para los paladares más golosos, no pueden faltar las torrijas, un manjar que viene de un tradición culinaria ancestral.

Por supuesto, este año la Semana Santa viene con un valor añadido, Cáceres es la Capital Española de la Gastronomía y sus visitantes podrán disfrutar de multitud de actividades y de una gastronomía gourmet creada especialmente para la capitalidad. En Eustaquio tenemos un menú especial de la capitalidad con una ensalada templada de boletus eduli confitados con jamón y piñones tostados, un bacalao al ajorriero y lomo de cordero relleno con ciruelas en su propio jugo entre otras degustaciones más, que combinan la tradición y la vanguardia con alimentos de primera calidad de la gastronomía extremeña.

Así que ya sabes ¡no puedes faltar! Te esperamos con los brazos abiertos en la Semana Santa de Cáceres.


Inauguración del restaurante: 8 años ¡Como pasa el tiempo!

restauranteHace ocho años que abrimos las puertas del restaurante, yo no estaba aquí ese día ni los días siguientes, coincidió con el nacimiento de Valeria, mi pequeña, y vivía desde Madrid esos momentos en los que todo es emoción y nerviosismo.

Las semanas anteriores fueron días de mucho trabajo, de horas y horas ajustando la carta, los vinos, los detalles del comedor,…. Yo hablaba con mi padre y me iba contando cómo lo llevaban todo, y emocionado me decía que en unas horas abrían.

Estaba preocupado por no estar conmigo en el nacimiento de Valeria pero aquí en su ciudad, Cáceres, se fraguaba también el nacimiento de su sueño, y todo el equipo y la familia estaban centrados en empezar bien este ilusionante proyecto.

Ocho años después sé que mi padre estaría orgulloso de que el negocio que abrió con tanta ilusión y esfuerzo siga en pié dando satisfacciones y lleno de proyectos para crecer y hacerlo cada vez mejor.

Hemos pasado tiempos difíciles pero trabajando y luchando vamos creciendo y haciendo que nuestra gran familia, todo el equipo del restaurante y todos los clientes que comparten con nosotros día a día sus ratos de ocio, siga en la lucha por sacar adelante un proyecto que empezó de la mano de un emprendedor de sesenta y nueve años. ¿Quién dice que los emprendedores tienen menos de treinta años?


Eustaquio propone actividades de Cáceres Gastronómica “para todos los gustos”

actividades de Cáceres GastronómicaEste año venimos cargados de eventos y actividades para celebrar la Capitalidad Gastronómica de Cáceres. Una agenda para todos los gustos en la que ofrecemos una experiencia única y completa de gastronomía y cultura  extremeña, para que los comensales se lleven “un buen sabor de boca”.

En primer lugar, un menú exclusivo para quienes quieran disfrutar de los sabores auténticos de la tierra con productos de temporada y alta calidad. Entre las delicias de este menú degustación encontrarán una ensalada de boletus eduli confitados con jamón y piñones tostados, un un rico lomo de cordero relleno de ciruelas en su propio jugo… ¡exquisito!

Este menú pueden disfrutarlo cuando quieran, pero les adelanto que si quieren aprovechar una ocasión especial para probarlo, pueden hacerlo durante las cenas que estamos preparando en una velada única, armonizada con Ópera en directo.

Por otro la lado, cuando vaya llegando el calorcito, pondremos en marcha las TRAVESURAS, un giro de tuerca a los platos y productos típicos de la provincia. ¡Os sorprenderán!

Y entre cena y cena, por qué no degustar un rico Cóctel Capital, fresquito y apetecible, ¡no podrás tomar sólo uno!

Mientras tanto, para los más fashionistas, traemos un evento en el que la moda y la gastronomía se dan la mano, la Gastrofashion. Un It Market que se celebrará el próximo sábado 21 de marzo en nuestra tapería en el que contaremos con la presencia de Miss Mona y sus muñecas de trapo, con la moda y tocados de Lamatte, con los complementos de Virutitas, con Roomhands y con toda la decoración de Vintage Muebles. Además, nos encargaremos de que te lleves el estómago lleno con nuestras It Tapitas, una selección de tapas especiales para la Capitalidad Gastronómica, entre las que podrás encontrar Bacalao rebozado al ajoarriero, Venado con setas y taquitos de patata, o una tapita con el clásico frite extremeño. Y como siempre no faltarán tampoco nuestras Pequeñas locuras, las tapas de temporada,… ¿Te lo vas a perder?

Así que ya sabes, ve apuntando en la agenda todos los eventos ¡Te esperamos!