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¡Actividades en Cáceres para chuparse los dedos!

actividades en Cáceres

La Capitalidad Gastronómica sigue ofreciendo una gran cantidad de actividades en Cáceres. El buen tiempo y la gran agenda cultural de la Capitalidad Gastronómica nos va a dejar un gran abanico de opciones para disfrutar de Cáceres y su gastronomía.

Sin ir más lejos, hoy podemos disfrutar de una sesión de cine “gourmet” gracias al Gastrocine. Consiste en una degustación de una tapa de patatera con miel de Villuercas Ibores acompañada de un producto denominación de origen del mes, el vino Ribera del Guadiana de bodega Carabal. Y después una sesión de cine con “El chef, la receta de la felicidad” de Daniel Cohen. ¡Así que esta tarde todo el mundo a la Filmoteca de Cáceres a las 20.00h!

El viernes 15 también nos espera otro gran evento de la Capitalidad Gastronómica, esta vez se trata de una cata de vinos en la Torre de los pozos a las 19.30h. Las Bodegas Pago de los Balancines será la encargada de la cata mientras que del maridaje se encargará Valcorchero con sus famosos bombones de higo. Los participantes de rutas ornitológicas podrán participar de forma gratuita durante el Festival de las Aves aunque requiere inscripción previa por el aforo limitado.

La siguiente actividad que recomendamos es el próximo sábado, donde podremos conocer a Maribel Gil, ex concursante de Master Chef, famosa por su pasión por la alcachofa. Ella se encargará de cocinar dos platos en la Plaza de Toros a las 19.00 h, una actividad que se ha llamado “Toro Chef: La magia de la alcachofa”. ¡No te lo puedes perder!

Y para aquellos que quieran disfrutar de un taller de cocina junto a maestros cocineros no pueden faltar a las sesiones que se celebrarán en el Restaurante Eustaquio los días 2 de junio, 1 de septiembre, 6 de octubre y 3 de noviembre. Serán grupos reducidos de entre 5 a 10 personas estos días a las 17.00 h y de una duración de 2.30 horas. Los interesados, ¡reservadlo ya!  y disfrutad de esta experiencia por tan sólo 20€.

Más adelante, en noviembre, una propuesta muy original y una combinación perfecta: Ópera y Gastronomía, un espectáculo culinario que no dejará a nadie indiferente. Podrán disfrutar de ello 60 personas el 7 de noviembre con un exquisito menú, así que ¡ve reservando el tuyo si no te quieres quedar sin él!

Con esta variedad de exquisitas actividades, ¡toca ponerse las botas!


Las ciudad de Cáceres se prepara para vivir la Semana Santa

Semana Santa de Cáceres

Un año más, nuestras calles se visten de gala para recibir nuestra Semana Santa, que se ganó el mérito de Interés Turístico Internacional en 2011. Y no es para menos, sus pasos, su escenario único y envolvente y la gran tradición y cultura que rodea estas fechas han marcado fuertemente el interés turístico por visitarnos.

Las cofradías, recorren las calles del casco histórico ante la mirada de miles de personas que esperan pacientes la llegada de paso, siendo la del Cristo Negro la Procesión del Silencio un auténtico despliegue de expectación y devoción.

Es un período sin duda privilegiado para visitar la ciudad, son 9 días cargados de tradición y cultura y una oportunidad única para conocer también nuestra gastronomía, que también está envuelta en tradiciones durante la Semana Santa. Hace unos días hablábamos del Arroz patata y bacalao como uno de los platos estrella de la Semana Santa, pero hay muchos más, como el potaje, el bacalao….  y para los paladares más golosos, no pueden faltar las torrijas, un manjar que viene de un tradición culinaria ancestral.

Por supuesto, este año la Semana Santa viene con un valor añadido, Cáceres es la Capital Española de la Gastronomía y sus visitantes podrán disfrutar de multitud de actividades y de una gastronomía gourmet creada especialmente para la capitalidad. En Eustaquio tenemos un menú especial de la capitalidad con una ensalada templada de boletus eduli confitados con jamón y piñones tostados, un bacalao al ajorriero y lomo de cordero relleno con ciruelas en su propio jugo entre otras degustaciones más, que combinan la tradición y la vanguardia con alimentos de primera calidad de la gastronomía extremeña.

Así que ya sabes ¡no puedes faltar! Te esperamos con los brazos abiertos en la Semana Santa de Cáceres.


Cáceres Gastronómica en el Eustaquio Blanco

Cáceres Gastronómica

Desde que conocimos esta noticia no hemos dejado de pensar en las cosas que podíamos hacer durante todo el 2015 para que aquéllos que vengan a conocer Cáceres y nuestra gastronomía.

Sin duda, tenemos la sensación de estar ante una oportunidad excelente para dar a conocer lo bien que lo hacemos en nuestros fogones. Hablando de este tema con Manuel Espada, nuestro jefe de cocina, me decía orgulloso que “ya era hora” porque aquí llevamos años sembrando y haciendo las cosas bien.

Seguro que mi padre estaría contentísimo con Cáceres capital gastronómica porque siempre que podía salía fuera de Extremadura para dar a conocer nuestros platos, y sobre todo nuestra gran despensa llena de ricos manjares por suerte valorados ya por muchos. Dar a conocer lo NUESTRO le llenaba de orgullo y satisfacción.

Nuestra agenda para este año va a estar repleta de experiencias con las que disfrutar de la buena mesa y pasar un rato divertido. El MENÚ DE LA CAPITALIDAD está ya en las mesas funcionando muy bien, también uno de los vinos elegidos extremeños –Dehesavieja- recomendados que los comensales podrán disfrutar alguna de las tapas de la capitalidad, ¡un maridaje perfecto!, tenemos el cóctel CAPITAL con licor de cerezas y licor de bellota que podéis probar también ya, los desayunos saludables con aceite de nuestra tierra, y muchas más actividades que os iremos contando todos los meses.

Es un buen momento para crear destino y que Cáceres empiece a ser de una vez por todas una referencia gastronómica en España y fuera de nuestras fronteras. Queda mucho por hacer….pero os aseguro que DISFRUTAREMOS en el camino.


Qué ver en Cáceres y qué comer

qué ver en CáceresCáceres es una gran desconocida que alberga grandes rincones llenos de historia. Este año, gracias a la capitalidad gastronómica, cientos de turistas se acercarán a la ciudad para disfrutar de todos estos lugares emblemáticos que ver en Cáceres y de su gran oferta gastronómica. Visita, que no les dejará indiferente.

No es lugar que atraiga al turismo por disponer de un único edificio protagonista como otras ciudades, sino por su conjunto monumental histórico, que le sirvió  en 1968 para obtener el título de Tercer Conjunto Monumental de Europa por el Consejo de Europa. Éste, entre muchos otros títulos como el de Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, demuestran el gran atractivo turístico con el que se encontrarán sus visitantes en cualquier época del año.

 En la ruta turísticas, los lugares a visitar que no pueden faltar en su recorrido un recorrido por el Casco antiguo de Cáceres, donde podrá perderse entre torres y callejuelas empedradas. Especialmente tiene que hacer una visita de noche, gracias a la sobriedad de la iluminación, es un paseo obligado en la visita a la ciudad. En éste, en contrará La Muralla, en la que verá el Arco de la Estrella, la Torre de Sande y la Torre de Bujaco. También, desde o alto, podrá ver toda la Plaza Mayor de Cáceres, especialmente desde estas dos torres tendrá unas espectaculares vistas. Seguirá caminando y encontrará la Iglesia Concatedral de Santa María, el templo cristiano más importante de la ciudad, la Casa de las Veletas, donde se encuentra el Aljibe Árabe. San Jorge, en cuya Iglesia de la Preciosa Sangre podrá visitar uno de los varios Aljibes de la ciudad, y mucho más.

Tras este intenso recorrido, llegará la hora de llenar el estómago con la gran calidad gastronómica que caracteriza a la localidad. Para ello, le recomendamos una amplia y variada selección de platos con los mejores productos de nuestra tierra. Entre ellos:

– Solomillo de cerdo con Torta del Casar

– Carpaccio de solomillo ibérico con vinagreta de frutos rojos

– Perdiz estofada con un fondo de verduras de temporada

– Carrillera extremeña con salsa de vino extremeño

– Migas Extremeñas

– Sopas de tomate

– Revuelto de ajetes con gulas

– Venado a la Sierra de San Pedro

– etc.

Así que este año ¡visítemos!, te esperamos para que disfrutes de la arquitectura y la gastronomía de la ciudad ¿Ya has apuntado fecha?