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¡Eustaquio Blanco recibe el Certificado de Excelencia de Tripadvisor 2015!

Certificado de Excelencia de Tripadvisor 2015

No hay mayor satisfacción que recibir el premio del jurado más exigente, los clientes. Tripadvisor, la mayor web de viajes del mundo, ha dado a conocer los galardonados del Certificado de Excelencia de Tripadvisor 2015 que entrega anualmente. Y ¿sabes qué? Entre los afortunados ¡se encuentra nuestro Restaurante Eustaquio Blanco!

Este año, 10.242 negocios españoles de hostelería han recibido este galardón tras lograr excelentes opiniones de los viajeros. Estos negocios incluyen alojamientos, restaurantes y lugares de interés.

Además, de estos 10.242 premiados, 32 de ellos son Extremeños, por lo que podemos estar orgullosos de la calidad de nuestros fogones.

El Certificado de Excelencia de Tripadvisor es un reconocimiento que solo reciben aquellas empresas que hayan mantenido una puntuación general de cuatro o más sobre cinco en las opiniones de los viajeros en Tripadvisor. También influye el volumen de comentarios recibidos en los últimos 12 meses.

El año pasado, 7.886 establecimientos españoles fueron los ganadores del certificado, menos que este año. Sin embargo, los negocios extremeños han descendido a la mitad, siendo 32 frente a los 60 premiados del año anterior.

Sin duda, es un soplo de motivación para seguir trabajando y dar todo lo mejor de nosotros y ver que todo nuestro esfuerzo en ofrecer un servicio de gran calidad merece la pena, acaba teniendo su recompensa y es valorado por el público.

 

¡Gracias a todos!


Inauguración del restaurante: 8 años ¡Como pasa el tiempo!

restauranteHace ocho años que abrimos las puertas del restaurante, yo no estaba aquí ese día ni los días siguientes, coincidió con el nacimiento de Valeria, mi pequeña, y vivía desde Madrid esos momentos en los que todo es emoción y nerviosismo.

Las semanas anteriores fueron días de mucho trabajo, de horas y horas ajustando la carta, los vinos, los detalles del comedor,…. Yo hablaba con mi padre y me iba contando cómo lo llevaban todo, y emocionado me decía que en unas horas abrían.

Estaba preocupado por no estar conmigo en el nacimiento de Valeria pero aquí en su ciudad, Cáceres, se fraguaba también el nacimiento de su sueño, y todo el equipo y la familia estaban centrados en empezar bien este ilusionante proyecto.

Ocho años después sé que mi padre estaría orgulloso de que el negocio que abrió con tanta ilusión y esfuerzo siga en pié dando satisfacciones y lleno de proyectos para crecer y hacerlo cada vez mejor.

Hemos pasado tiempos difíciles pero trabajando y luchando vamos creciendo y haciendo que nuestra gran familia, todo el equipo del restaurante y todos los clientes que comparten con nosotros día a día sus ratos de ocio, siga en la lucha por sacar adelante un proyecto que empezó de la mano de un emprendedor de sesenta y nueve años. ¿Quién dice que los emprendedores tienen menos de treinta años?


Eustaquio propone actividades de Cáceres Gastronómica “para todos los gustos”

actividades de Cáceres GastronómicaEste año venimos cargados de eventos y actividades para celebrar la Capitalidad Gastronómica de Cáceres. Una agenda para todos los gustos en la que ofrecemos una experiencia única y completa de gastronomía y cultura  extremeña, para que los comensales se lleven “un buen sabor de boca”.

En primer lugar, un menú exclusivo para quienes quieran disfrutar de los sabores auténticos de la tierra con productos de temporada y alta calidad. Entre las delicias de este menú degustación encontrarán una ensalada de boletus eduli confitados con jamón y piñones tostados, un un rico lomo de cordero relleno de ciruelas en su propio jugo… ¡exquisito!

Este menú pueden disfrutarlo cuando quieran, pero les adelanto que si quieren aprovechar una ocasión especial para probarlo, pueden hacerlo durante las cenas que estamos preparando en una velada única, armonizada con Ópera en directo.

Por otro la lado, cuando vaya llegando el calorcito, pondremos en marcha las TRAVESURAS, un giro de tuerca a los platos y productos típicos de la provincia. ¡Os sorprenderán!

Y entre cena y cena, por qué no degustar un rico Cóctel Capital, fresquito y apetecible, ¡no podrás tomar sólo uno!

Mientras tanto, para los más fashionistas, traemos un evento en el que la moda y la gastronomía se dan la mano, la Gastrofashion. Un It Market que se celebrará el próximo sábado 21 de marzo en nuestra tapería en el que contaremos con la presencia de Miss Mona y sus muñecas de trapo, con la moda y tocados de Lamatte, con los complementos de Virutitas, con Roomhands y con toda la decoración de Vintage Muebles. Además, nos encargaremos de que te lleves el estómago lleno con nuestras It Tapitas, una selección de tapas especiales para la Capitalidad Gastronómica, entre las que podrás encontrar Bacalao rebozado al ajoarriero, Venado con setas y taquitos de patata, o una tapita con el clásico frite extremeño. Y como siempre no faltarán tampoco nuestras Pequeñas locuras, las tapas de temporada,… ¿Te lo vas a perder?

Así que ya sabes, ve apuntando en la agenda todos los eventos ¡Te esperamos!


Navidad en el Restaurante ¡Os deseamos unas felices fiestas!

navidad en el restaurante

En pocas horas la cafetería estará llena de gente celebrando la navidad, el ruido y la  algarabía lo inundará todo. Las risas y abrazos de todos con todos es lo más bonito de estas fechas en dónde la alegría  entra a raudales en nuestros negocios y las ganas de pasar un buen rato es lo fundamental.

Vivir las navidades en un restaurante es una fiesta,  todo el equipo  no para ni un segundo para servir y atender a nuestros amigos que no dudan en compartir estos momentos  en nuestra casa. Los camareros sacan cervezas, vinos y tapas, y la cocina bulle entre los pedidos de unos y otros que cada minuto cantan una comanda….sale….la tapa de chipirones, sale…la ración de jamón,…sale las croquetas para  la mesa  1,…. La actividad es frenética y la energía contagiosa. Nadie para en esas horas.

Estamos contentos con tener una comunidad de amigos que comparten con nosotros estos momentos. A todos, clientes y equipo les deseamos UNA FELIZ NAVIDAD, que estos días nos traigan a todos una lluvia de abrazos y mucha salud para poder disfrutar de unos días entre amigos y familia.

Que el espíritu  generoso y positivo de mi padre Eustaquio Blanco nos acompañe durante todos estos días y en el año 2015.